You do not know what the Scaccia is ?
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Concorso Festa ra’ Scaccia 2018

Al concorso “Panificio del cuore 2018” potranno aderire solo ed esclusivamente gli operatori gastronomici presenti nell’area stand che presenteranno una loro interpretazione di scaccia tipica.

Il Panificio che entrerà in concorso, per essere valutato dalla giuria e dal pubblico, verrà utilizzata una scheda di valutazione, già elaborata con la giuria stessa, il cui punteggio sarà da 1 a 10.

Dovrà essere compilato e posto ben in vista il prestampato che permetterà al pubblico di informarsi sul tipo di scaccia, particolarità (olio EVO, farine gluten free, grani antichi, ecc…) e ingredienti utilizzati.

september

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september, 2018

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2018-06-10T01:33:29+00:00
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